Vins


	Syrah 2016 – Denis Mercier – Sierre, Valais ( Tout simplement un incroyable grand vin, une sorte de perfection en matière d’équilibre. Incroyable sensation tacle en bouche avec des notes d’épices marquées. Un fruité magnifique et d’une très belle... Suisse ⋅ Syrah	CHF 139.00
	Oreno 2016 – Tenuta Sette Ponti – Toscane, Italie Vin très dense et structuré, arômes d’épices, mûre et pruneaux tout en gardant une belle fraîcheur et longueur en bouche. Magnum disponible ! Italie	CHF 136.00
	Magnum Cornalin 2020 – Romain Papilloud, Cave du Vieux Moulin – Vétroz Vin puissant et élégant, robe très colorée avec des reflets violacés, un bouquet de cerises noires, griottes, en bouche fruits noirs avec des tanins charpentés. Cornalin ⋅ Magnum	CHF 158.00
	Merlot Rouge 2020 – Cave Ardévaz, Famille Boven – St-Pierre-de-Clages, Valais Plaisir pour les yeux de par sa belle robe rouge intense aux nuances violines. Un nez expressif, où s’entremêlent des notes de poivrons mûrs, de pruneaux, et de fruits noirs.... Merlot ⋅ Suisse	CHF 48.00
	Petite Arvine “Ivresse” 2018 – Valentina Andrei et Nicolas Wüst – Saillon, Valais Ivresse, nom de baptême de deux cuvées d’exception, nées de l’assemblage des talents de Valentina Andrei et de Nicolas Wüst, deux fanatiques du bon et du beau. Réunis sous la... Petite Arvine ⋅ Suisse	CHF 89.00
	Magnum Argentiera 2012 – Bolgheri, Toscane, Italie Il est un vin au goût riche et soyeux, dont les vignes proviennent des meilleurs emplacements du vignoble. L’élevage en fûts de chêne français, la structure du cabernet sauvignon et... Italie ⋅ Magnum	CHF 315.00
	Magnum Merlot “IVRESSE” 2019 – Valentina Andrei, Saillon «Ivresse», nom de baptême de deux cuvées d’exception, nées de l’assemblage des talents de Valentina Andrei et de Nicolas Wuest, deux fanatiques du bon et du beau. Réunis sous la... Magnum ⋅ Merlot	CHF 190.00
	Cornalin 2007 – Denis Mercier – Sierre, Valais Un grand vin exceptionnel qui nous émerveille par son côté soyeux et par la qualité de son fruit extrêmement précis. À la fois dense et aérien, avec une texture veloutée... Cornalin ⋅ Suisse	CHF 168.00
	Fendant Grand Cru “Amandoleyre” – Romain Papilloud, Vétroz Bouquet fin, floral et fruité avec un beau terroir minéral en bouche. Belle structure, harmonie entre le gras, l’acidité et une finale de pierre à fusil. Fendant / Chasselas ⋅ Suisse	CHF 39.00
	Petite Arvine 2021 – Denis Mercier – Sierre, Valais Un vin dense et complexe, sur des notes fruitées et florales. Volume et fraîcheur associés. Bouche soyeuse, suave et délicate. Un final tout en élégance. Petite Arvine ⋅ Suisse	CHF 58.00
	Santenay ”Croix Sorine” 2020 – Pinot Noir – : Bourgogne \| France Santenay « Croix-Sorine » 2020 / Domaine Henri & Gilles Buisson (vin Bio) Région : Bourgogne, Côtes de Beaune (Sud des Côtes de Nuit) Cépage : Pinot Noir Un vin... France	CHF 85.00
	Syrah Vieilles Vignes 2020 – Cave la Madeleine, Fam. Fontannaz , Vétroz – Suisse Nez : puissant, épicé, légèrement poivré, Bouche : corsé, poivré, notes toastées, structure harmonieuse, tanins puissants Elevé en barriques durant 12 mois Un vin sublime pour accompagner de la charcuterie... Suisse ⋅ Syrah	CHF 78.00
	Pinot Noir 2020 – Madeleine Mercier pour Sang d’Encre C’est un peu une histoire de famille. D’abord parce que la cuvée Sang d’encre, imaginée par la Maison du dessin de presse, à Morges, et par Nicolas Wuest, sort chaque... Pinot noir ⋅ Suisse	CHF 58.00
	Merlot Réserve 2020 – Romain et Vincent Papilloud, Vétroz En barrique Découvrez notre Merlot d’une couleur noire profonde aux reflets violets captivants. Laissez-vous envoûter par son bouquet enivrant de fruits noirs, de notes de cuir et de tabac qui... Merlot ⋅ Suisse	CHF 65.00
	Paien 2022 – Denis Mercier – Sierre, Valais Un magnifique vin d’une robe jaune dorée. En bouche, il s’exprime avec de belles notes vanillées, d’ananas séchés et de nougat. Le final en bouche a des sensations exquises et... Heida / Paien ⋅ Suisse	CHF 68.00
	Merlot 2019 Gothard 1L – Magnificients 1 LITRE Assemblage de Merlot Valaisan et Tessinois 2019. Au vu de la qualité de l’édition 2017 et 2018, Magnifcients et Gotthard remettent le couvert sur 2019. Au chai, on... Magnum	CHF 119.00
	Petite Arvine 2021 – Gilbert Devayes, Leytron Vin sec et expressif, fruits exotiques, agrumes. Attaque tendue et complexe en bouche avec le côté salin en finale. Petite Arvine ⋅ Suisse	CHF 55.00
	Champagne Brut Rosé – Laurent Perrier – France Ce champagne populaire est composé à 100% de raisins Pinot Noir. Les baies des vignes prospèrent dans les vignobles vallonnés des parties sud et nord de la Montagne de Reims.... Champagne	CHF 158.00
	Pinot Noir 2018 – Astrance – Maurice Zufferey & Jacques Perrin Cette cuvée confidentielle, produite essentiellement à partir de pinot noir, se caractérise par sa fraîcheur, son équilibre et sa profondeur de goût. Nez expressif sur les baies des bois, la... Pinot noir ⋅ Suisse	CHF 89.00
	Humagne Rouge 2020 – Marie-Bernard Gilloz En bouche explosion de fruits mûrs confits, cette humagne rouge est d’une grande finesse ! Humagne Rouge ⋅ Suisse	CHF 59.00
	Cornalin 2016 – Denis Mercier – Sierre, Valais Un grand vin exceptionnel qui nous émerveille par son côté soyeux et par la qualité de son fruit extrêmement précis. À la fois dense et aérien, avec une texture veloutée... Cornalin ⋅ Suisse	CHF 144.00
	Pinot noir 2020 , Les Bayards – Marie-Bernard Gilloz, Grimisuat Pinot Noir « Les Bayards » de Sion Parcelle sur schistes brisés située à la sortie nord de la ville de Sion en dessous de l’arrivée du bisse de Clavau.... Pinot noir ⋅ Suisse	CHF 59.00
	Magnum 1858 Rouge – Cave Charles Bonvin – Sion, Valais Assemblage de Cornalin, Syrah, Humagne Rouge. Ce vin de classe produit en l’honneur des 150 ans de Charles Bonvin. Il a une magnifique obe profonde et dense aux lumineux reflets... Magnum	CHF 158.00
	Cornalin Rouge de Pays 2019 – Valentina Andrei, Saillon Belle expression de fruits rouges et noirs, chocolat, tanins veloutés et enrobés ! Cornalin ⋅ Suisse	CHF 98.00
	Johannisberg 2020 – Serge Roh, Vétroz Bouquet d’une complexité remarquable les amandes veloutées. Il respire la maturation exemplaire du raisin. Il est fin et corsé et laisse apparaître en fin de bouche une belle amertume. Johanissberg ⋅ Suisse	CHF 42.00

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