Vins


	Syrah 2016 – Denis Mercier – Sierre, Valais ( Tout simplement un incroyable grand vin, une sorte de perfection en matière d’équilibre. Incroyable sensation tacle en bouche avec des notes d’épices marquées. Un fruité magnifique et d’une très belle... Rouge ⋅ Suisse ⋅ Syrah ⋅ Valais	CHF 139.00
	Magnum ORENO 2018 Vin très dense et structuré, arômes d’épices, mûre et pruneaux tout en gardant une belle fraîcheur et longueur en bouche. Magnum ⋅ Rouge	CHF 254.00
	Brunello Casa di Neri 2013 – Tenuta Nuova Montalcino – Toscane, Italie Couleur rubis, note fraîche de fruits rouges. En bouche vin concentré, tanins souples et un magnifique équilibre. Une très belle réussite pour ce 100% Sangiovese. Italie ⋅ Rouge	CHF 148.00
	Petite Arvine 2018 – Hangar41 – Valentina Andrei , Saillon Composé de Petite-Arvine à 95 % et de Païen. De couleur cristalline qui attire le regard. Au nez il exprime des fruits exotiques et agrumes. La bouche est fraîche, fruitée... Blanc ⋅ Petite Arvine ⋅ Suisse ⋅ Valais	CHF 89.00
	Magnum Merlot 2018 – Gilbert Devayes, Leytron MERLOT VIEILLES VIGNES de + de 80 ans ! Vin franc, sur les fruits noirs et des notes plus torréfiées. Beau végétal dans la noblesse du Merlot. Magnum ⋅ Rouge	CHF 149.00
	Chianti Italie ⋅ Rouge	CHF 39.00
	Orma 2019 – Bolgheri, Toscane, Italie Couleur pourpre avec effets violacés, fruits des bois, bouche souple et veloutée, des notes balsamiques et persistance gustative exceptionnelle. Italie ⋅ Rouge	CHF 138.00
	Humagne Rouge 2019 – Gilbert Devayes Vin élégant et soyeux, pruneau, poivron mûr, fruits rouges, violette, réglisse brute et pointe de gentiane. Belle fraîcheur! Humagne Rouge ⋅ Rouge ⋅ Suisse ⋅ Valais	CHF 59.00
	IL PINO DI BISERNO – ANTINORI) – 2019 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Petit Verdot Le Il Pino di Biserno Toscana IGT de Tenuta di Biserno brille en rouge foncé profond dans le verre.... Italie ⋅ Rouge	CHF 85.00
	Merlot 2019 Gothard 1L – Magnificients 1 LITRE Assemblage de Merlot Valaisan et Tessinois 2019. Au vu de la qualité de l’édition 2017 et 2018, Magnifcients et Gotthard remettent le couvert sur 2019. Au chai, on... Magnum ⋅ Rouge	CHF 119.00
	Tsampéhro 2014 – IV – Tsampéhro – Flanthey, Valais Mariage aristocratique entre le « seigneur » valaisan Cornalin et le trio bordelais ( Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon ). Se révélant à la fois puissant et d’une grande... Assemblage rouge ⋅ Rouge ⋅ Suisse ⋅ Valais	CHF 169.00
	Merlot “Cyrano” 2017 – Domaine Des Muses, Sierre Passionné, après ses études en Bourgogne de Pinot Noir et de Chardonnay, il est ensuite envoûté par la finesse du Chasselas et le charme des cépages autochtones. Puis, il souhaite... Merlot ⋅ Suisse ⋅ Valais	CHF 119.00
	Merlot “Tre Grand Antica ” 2017 – Cave Cornulus, Savièse Antica est le nom d’une sélection de nos plus beaux vignobles cultivés en biodynamie. Rares et complexes, ces vins rouges sont l’objet de tous les soins tant au niveau de... Merlot ⋅ Rouge ⋅ Suisse ⋅ Valais	CHF 108.00
	Petite Arvine Belle Usine 2018 – Valentina Andrei, Saillon Le bouquet exprime des fruits exotiques. La bouche est fraîche et pimpante. Une petite Arvine jeune et joyeuse qui ressemble au printemps avec un goût de pomme croquante ! Blanc ⋅ Petite Arvine ⋅ Suisse ⋅ Valais	CHF 58.00
	Petite Arvine 2020 – Gilbert Devayes, Leytron Vin sec et expressif, fruits exotiques, agrumes. Attaque tendue et complexe en bouche avec le côté salin en finale. Blanc ⋅ Petite Arvine ⋅ Suisse ⋅ Valais	CHF 55.00
	Syrah 2017 – Denis Mercier – Sierre, Valais Tout simplement un incroyable grand vin, une sorte de perfection en matière d’équilibre. Incroyable sensation tacle en bouche avec des notes d’épices marquées. Un fruité magnifique et d’une très belle... Rouge ⋅ Suisse ⋅ Syrah ⋅ Valais	CHF 132.00
	Pinot Noir 2018 – Denis Mercier – Sierre Le domaine a été fondé en 1982 par Anne-Catherine et Denis avec 3 hectares de vignes autour du Château Mercier. Ils seront rejoints par Madeleine en 2012. Au gré des... Pinot noir ⋅ Rouge ⋅ Suisse ⋅ Valais	CHF 65.00
	Fendant Vielle Vigne 2020 – Domaine des Muses, Sierre Robe jaune clair. Parfums délicats de fleurs blanches et de fruits frais.En bouche, l’attaque est franche en équilibre avec un léger pétillant. Des saveurs toujours fruitées sont en harmonie avec... Blanc ⋅ Fendant / Chasselas ⋅ Suisse ⋅ Valais	CHF 39.00
	Fendant 2020 – Cave Gilbert Devayes, Leytron Vin issu du cépage-clé de l’encépagement en blanc de la Suisse romande, le Chasselas! Très fin et fruité, floral et gouleyant. Un fendant gourmand ! Blanc ⋅ Fendant / Chasselas ⋅ Suisse ⋅ Valais	CHF 39.00
	Syrah 2019 – Gilbert Devayes, Leytron Rouge ⋅ Suisse ⋅ Syrah ⋅ Valais	CHF 59.00
	Merlot “IVRESSE 2020 – Valentina Andrei, Saillon «Ivresse», nom de baptême de deux cuvées d’exception, nées de l’assemblage des talents de Valentina Andrei et de Nicolas Wuest, deux fanatiques du bon et du beau. Réunis sous la... Merlot ⋅ Rouge ⋅ Suisse ⋅ Valais	CHF 95.00
	Sassicaia 2012 – Tenuta San Guido – Bolgheri, Toscane, Italie Elu meilleur vin au monde. D’une couleur pourpre violacé, il a au nez un bouquet intense avec de subtils parfums de myrtilles et mûres. Un vin marqué par des tannins... Italie ⋅ Rouge	CHF 238.00
	Petite Arvine 2020 – Cave des Champs, Claudy et Shadia Clavien – Miège, Valais Sûrement l’un des plus beaux joyaux que possède le Valais en vin blanc. Typiquement valaisan dans sa croyance, ce vin se distingue par de très belles notes de glycines ou... Blanc ⋅ Petite Arvine ⋅ Suisse ⋅ Valais	CHF 55.00
	Clos d’Agon 2013 – Catalunya Assemblage de Cabernet Franc, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon – Robe grenat impénétrable. Des arômes intenses de prune mûre, de chocolat au lait, de noix de muscade, de clou de girofle,... Espagne ⋅ Rouge	CHF 89.00
	Grain Mariage 2019 – Marie-Thèrese Chappaz – Fully, Valais Assez serré, ce vin construit autour de l’Humagne Rouge et du Cornalin, au pied de l’Ardevaz à Leytron, présente encore plus de densité, d’élégance et d’harmonie. Il demande un peu... Assemblage rouge ⋅ Rouge ⋅ Suisse ⋅ Valais	CHF 89.00

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