Description
Le domaine a été fondé en 1982 par Anne-Catherine et Denis avec 3 hectares de vignes autour du Château Mercier. Ils seront rejoints par Madeleine en 2012. Au gré des opportunités, le domaine s’agrandit pour atteindre 7 hectares en 2019 et 13 cépages cultivés. En 2019, nouvelle épopée à la vigne avec la disparition progressive de l’utilisation d’herbicides.
Le Pinot Noir 2018 de Denis Mercier présente une belle robe rouge rubis, un bouquet de framboise très frais. Au palais les fruits rouges son très présent. Un vin structuré et gourmand.
