Vins


	Orma 2019 – Bolgheri, Toscane, Italie Couleur pourpre avec effets violacés, fruits des bois, bouche souple et veloutée, des notes balsamiques et persistance gustative exceptionnelle. Italie ⋅ Rouge	CHF 138.00
	Cornalin 2019 Carmin des Pierres – Caves des Champs, Claudy & Shadia Clavien, Miège Que serait le Valais sans le Cornalin, l’un de ses plus nobles cépages rouges. La fougue naturelle et l’originalité fondamentale du Cornalin sont ici rehaussées par un long élevage en... Cornalin ⋅ Rouge ⋅ Suisse ⋅ Valais	CHF 89.00
	Magnum Fendant les Terrasses 2021 – Jean-René Germanier, Vétroz Vin emblématique du Domaine, ce Fendant illustre parfaitement le terroir schisteux des coteaux du vignoble de Vétroz. Structure, fraîcheur et minéralité sont les trois piliers qui composent ce vin. Il... Blanc ⋅ Magnum	CHF 55.00
	Merlot Rouge 2019 – Cave Ardévaz, Famille Boven – St-Pierre-de-Clages, Valais Plaisir pour les yeux de par sa belle robe rouge intense aux nuances violines. Un nez expressif, où s’entremêlent des notes de poivrons mûrs, de pruneaux, et de fruits noirs.... Merlot ⋅ Rouge ⋅ Suisse ⋅ Valais	CHF 59.00
	La Cuvée 1858, Rouge 2018 – Cave Charles Bonvin – Sion, Valais Assemblage de Cornalin, Syrah, Humagne Rouge. Ce vin de classe produit en l’honneur des 150 ans de Charles Bonvin. Il a une magnifique obe profonde et dense aux lumineux reflets... Assemblage rouge ⋅ Rouge ⋅ Suisse ⋅ Valais	CHF 89.00
	Petite Arvine 2019/2020 – André Fontannaz, Cave la Madeleine, Vétroz Vin sec et expressif, fruits exotiques, agrumes. Attaque tendue et complexe en bouche avec le côté salin en finale. Blanc ⋅ Petite Arvine ⋅ Suisse ⋅ Valais	CHF 55.00
	Chianti Italie ⋅ Rouge	CHF 39.00
	Brut Blanc de Blanc – Maurice et Adrien Zufferey – Sierre Robe jaune pâle avec une jolie bulle fine et intense dans le verre. Un nez de fruits exotiques accompagné de notes brioche et de levure. La mangue domine les arômes... Mousseux ⋅ Suisse ⋅ Valais	CHF 59.00
	Petite Arvine Belle Usine 2018 – Valentina Andrei, Saillon Le bouquet exprime des fruits exotiques. La bouche est fraîche et pimpante. Une petite Arvine jeune et joyeuse qui ressemble au printemps avec un goût de pomme croquante ! Blanc ⋅ Petite Arvine ⋅ Suisse ⋅ Valais	CHF 58.00
	Syrah 2018 – Gilbert Devayes, Leytron Rouge ⋅ Suisse ⋅ Syrah ⋅ Valais	CHF 59.00
	Syrah 2015 – Denis Mercier – Sierre, Valais Tout simplement un incroyable grand vin, une sorte de perfection en matière d’équilibre. Incroyable sensation tacle en bouche avec des notes d’épices marquées. Un fruité magnifique et d’une très belle... Rouge ⋅ Suisse ⋅ Syrah ⋅ Valais	CHF 139.00
	Magnum Argentiera 2011 – Bolgheri, Toscane, Italie Il est un vin au goût riche et soyeux, dont les vignes proviennent des meilleurs emplacements du vignoble. L’élevage en fûts de chêne français, la structure du cabernet sauvignon et... Magnum ⋅ Rouge	CHF 319.00
	Cornalin Barrique Viouc 2018 – Maurice Zufferey – Sierre, Valais Après un élevage de 14 mois en barrique, sa magnifique robe rouge foncée nous amène ensuite à un nez fruité de cerises noires. En bouche un vin soyeux et vif... Cornalin ⋅ Rouge ⋅ Suisse ⋅ Valais	CHF 89.00
	Syrah 2017 – Denis Mercier – Sierre, Valais Tout simplement un incroyable grand vin, une sorte de perfection en matière d’équilibre. Incroyable sensation tacle en bouche avec des notes d’épices marquées. Un fruité magnifique et d’une très belle... Rouge ⋅ Suisse ⋅ Syrah ⋅ Valais	CHF 132.00
	Merlot “Cyrano” 2017 – Domaine Des Muses, Sierre Passionné, après ses études en Bourgogne de Pinot Noir et de Chardonnay, il est ensuite envoûté par la finesse du Chasselas et le charme des cépages autochtones. Puis, il souhaite... Merlot ⋅ Suisse ⋅ Valais	CHF 119.00
	Magnum Merlot “IVRESSE” 2018 – Valentina Andrei, Saillon «Ivresse», nom de baptême de deux cuvées d’exception, nées de l’assemblage des talents de Valentina Andrei et de Nicolas Wuest, deux fanatiques du bon et du beau. Réunis sous la... Magnum ⋅ Rouge	CHF 190.00
	Clos Mogador 2015 – Priorat – Catalogne, Espagne Le Clos Mogador se pare d’une robe profonde rubis sombre. Il développe aux nez des senteurs balsamiques dans un premier temps en gagnant ensuite un fruit superbe (mûre, myrtille, groseille... Espagne ⋅ Rouge	CHF 138.00
	LU 2018 –Umbria Assemblage de Sangiovese et Merlot Italie ⋅ Rouge	CHF 48.00
	Tsampéhro 2014 – IV – Tsampéhro – Flanthey, Valais Mariage aristocratique entre le « seigneur » valaisan Cornalin et le trio bordelais ( Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon ). Se révélant à la fois puissant et d’une grande... Assemblage rouge ⋅ Rouge ⋅ Suisse ⋅ Valais	CHF 169.00
	Magnum Cornalin 2020 – Philippe Darioli – Marigny Elévée 6 mois en barrique Le Cornalin 2020 est un vin qui allie fraîcheur et puissance, ainsi que des arômes de cerise, une merveille d’équilibre aux tannins élégants. Situé sur... Magnum ⋅ Rouge	CHF 189.00
	Magnum Syrah Maison Rouge 2020 – Maurice Zufferey, Sierre Robe d’un rouge grenat très foncé. Nez exhalant des arômes de fruits noirs et d’épices. Le cassis et le girofle s’expriment sans retenue dans une bouche très harmonieuse. Longue persistance... Magnum ⋅ Rouge	CHF 115.00
	Syrah 2016 – Denis Mercier – Sierre, Valais ( Tout simplement un incroyable grand vin, une sorte de perfection en matière d’équilibre. Incroyable sensation tacle en bouche avec des notes d’épices marquées. Un fruité magnifique et d’une très belle... Rouge ⋅ Suisse ⋅ Syrah ⋅ Valais	CHF 139.00
	Syrah vieilles vignes 2017 – Simon Maye & Fils – Chamoson, Valais Cette pépite a en bouche d’extraordinaires arômes expressifs de fruits noirs et d’épices. Au nez, on perçoit un bel assemblage aromatique, de raffinement et des notes fruitées. Un élevage pendant... Rouge ⋅ Suisse ⋅ Syrah ⋅ Valais	CHF 128.00
	Merlot 2018 – Gilbert Devayes – Leytron Vin franc, sur les fruits noirs et des notres plus torréfiées. Beau végétal dans la noblesse du Merlot. Il a fait une année de barrique Merlot ⋅ Rouge ⋅ Suisse ⋅ Valais	CHF 78.00
	Cornalin 2020 – Maurice & Adrien Zufferey Robe sombre, aux reflets violacés. Nez expressif de cerise noire et griotte. Des arômes qu’on retrouve dans une bouche intense et fraîche. Un magnifique fruité soutenu par des tannins solides... Cornalin ⋅ Rouge ⋅ Suisse ⋅ Valais	CHF 75.00

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