Description
Un parfum fleuri, aux notes de tilleul, de verveine et de jacinthe caractérise un nez floral et intense. En bouche, notre Fendant est apprécié pour sa fraîcheur, son fruité et sa délicatesse, il est soutenu par une minéralité spécifique au terroir très calcaire de la région Sierroise.
En 2019, Sandrine a tout juste 30 ans quand elle est nommée Vigneronne bio suisse de l’année. Depuis, elle a tout naturellement trouvé sa place dans la liste des 150 meilleurs vignerons de Suisse élus par le GaultMillau, qui l’avait déjà nommée «Rookie» (talent prometteur) en 2020. Puis il y a le prestigieux magazine Robert Parker Wine Advocate qui ne tarit pas d’éloges sur les vins de la Cave Caloz.
