Description
Humagne Rouge – 100 % pure expression alpine
Édition limitée – 299 bouteilles
Née sur les terrasses escarpées de la montagne de l’Ardévaz, au-dessus de Leytron, cette Humagne Rouge incarne l’âme du Valais dans ce qu’elle a de plus authentique et de plus subtil. Ce cépage, parfaitement adapté à son terroir, livre ici une interprétation d’exception.
Les très légers pigeages au pied permettent une extraction tout en douceur, préservant l’élégance du fruit. L’élevage de douze mois en fûts de chêne merrain à grain très fin — façonnés par un petit tonnelier bourguignon — affine la matière avec une grande précision.
Le nez séduit par une aromatique délicate, mêlant mûre sauvage, ronce, pivoine et giroflée. En bouche, le vin s’exprime avec profondeur et finesse, porté par une trame élancée et des tanins d’une rare délicatesse.
À la fois terrien et aérien, ce vin révèle une signature gustative unique en Valais. Une cuvée rare, confidentielle, pour amateurs de caractère et de pureté.
