Description
Assemblage de Heida et de Rèze. Élevé sous bois avec bâtonnages réguliers. – Caractères : Blanc racé et élégant, clairement aromatique, aux notes exotiques et épicées et à la fragrance légèrement résineuse. La Heida apporte richesse et corps, la Rèze l’acidité et la tension. Vin de garde (plus de 10 ans) du Clos de Tsampéhro à Flanthey, Bio Suisse. Servir à 10-12 °C sur un poisson en sauce ou une volaille.
