Description

Née de vieilles vignes de Garnacha (50-80 ans) cultivées en biodynamie sur les pentes granitiques de la Sierra de Gredos, à environ 850 m d’altitude

La Bruja de Rozas 2021 concentre tout le talent du duo Comando G (Fernando García & Daniel Landi).

Au verre, la robe rubis claire annonce un style plus “infusion” que body-builder. Le nez mêle herbes sauvages, pierre chaude et poivre blanc, avec une touche de framboise acidulée ; le tout porté par une fraîcheur de montagne. La bouche est droite, juteuse et salivante, plus minérale que fruitée : les tanins fins accrochent juste ce qu’il faut pour allonger une finale pierreuse, presque saline

Production limitée, pedigree culte et prix encore sage : si vous cherchez la Grenache de montagne la plus vibrante d’Espagne, dépêchez-vous d’attraper votre sorcière avant qu’elle ne disparaisse !